ЧТОБЫ БЫЛ ВЫБОР: В школьных столовых Волгоградской области могут ввести шведский стол

Сегодня организованное питание детей обсудили на круглом столе представители Роспотребнадзора, администрации Волгограда и профильных структур.

Сейчас более 70% волгоградских детей регулярно завтракают и обедают в школьных столовых, то есть получают здоровую пищу. Задача будущего года — приблизить этот показатель к 100%.

Выбор между чипсами и кашей современный школьник, к сожалению, делает не в пользу здорового продукта. На круглом столе подчеркнули: взрослые просто обязаны создать условия для того, чтобы у детей сформировались правильные пищевые привычки, ведь это залог крепкого здоровья в течение всей последующей жизни.

– По многочисленным исследованиям известно, что 80% всех заболеваний так или иначе связано с питанием, – начальник отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области Лидия Павлова.

Школьные столовые вот уже несколько лет работают по системе аутсорсинга – горячие обеды для детей готовят специализированные организации. Качество блюд регулярно контролируется, в том числе родительскими комитетами и общественниками.

Читайте по теме: В Волгограде шеф-повар школьной кухни признался, что в ресторане работать проще.

Но, как оказалось, мало организовать процесс питания, нужно сделать его интересным для детей. Участники круглого стола предложили ввести в школах шведский стол, чтобы дети сами выбирали, что сегодня съесть.

– Охват горячим питанием в школах Волгограда постепенно растет. Если в начале учебного года было 70%, то сейчас уже почти 74%, – озвучила статистику начальник отдела департамента по образованию администрации Волгограда Галина Орехова. – Учащиеся с 1-го по 5-й класс участвуют в программе «Разговор о правильном питании». Информация размещается на сайтах образовательных учреждений, на стендах, проходят классные часы, родители посещают предприятия.

Еще одна важная составляющая – доступность. С первого января 2019 года по инициативе губернатора начнут действовать нововведения в Социальном кодексе региона. Все первоклассники Волгоградской области вне зависимости от дохода семьи будут обеспечены бесплатными горячими завтраками за счет областного и местных бюджетов. Кроме того, увеличится размер компенсации стоимости питания школьникам из семей, имеющих право на такую поддержку.

Поддержка материнства и детства — одно из важнейших направлений долгосрочной стратегии развития Волгоградской области, обозначенных главой Андреем Бочаровым в 2014 году.